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園のこだわり

いろいろな「こ食」を知って R1.10.7

2019/10/07

増え続ける「こ食」の問題

【孤食】・・・孤独に食事をとること。
子供だけで食べる「子食」も増えてきています。
孤食(子食)では加工食品が多くなり
栄養のバランスが悪くなりがちで
「欠食」(食事を食べない)にもつながっていきやすいです。

【個食】・・・家族で食卓を囲んでいても食べているものは
バラバラでみんなそれぞれ好きなものを食べているのが「個食」。

【固食】・・・いつも同じようなものばかり食べ、
たべものが固定化している傾向がみられます。
これも栄養バランスに問題ありです。

【小食】・・・子供の小食の事で、おやつの食べ過ぎなどにより
肝心の食事の量が減ってきています

【粉食】・・・麺類やパンなどの粉製品を好んで食べ、
米をあまりたべないこと。
脂肪分・塩分のとりすぎや、”固食化”にもつながりやすく、注意が必要です。

ご家庭で「こ食」について、一度見直しされてはいかがですか?
意外とどれかにあてはまっているかもしれません。

今回は「こ食」の問題点を書かせて頂きました。

                         調理室 ともえ

ひよこ・りす〜12歩〜

2019/10/04

いつの間にか、季節はすっかり秋模様となってきました。

ひよこ組では新しいお友達も増え、
毎日楽しく過ごしています。
 
入園時には泣いていることが多かった子も
今ではたくさん笑顔を見せてくれています!
 
先日は、階段を登って2階のお部屋に遊びに行きました。
 
階段を見るとどんどん登っていく子や、
少し不安そうに後ろを振り向きながらも
登っていく子、、、
みんな自分で上まで登ることが出来ました!
 
 
 
 
 
 
2階につくと自分が興味がある場所へ
それぞれ探索していました!
机の下をトンネルのように通って遊んだり、
鏡にも興味津々です!
こぐまさんのお部屋で人形を見つけると、
トントンやよしよししてあげたりと
成長を感じました。
 
 
 
 
最近は、ズリバイやハイハイ、歩行が出来るようになったり、指をさして教えてくれたり、友達との関わりも増え、どんどん出来ることが多くなり成長していくひよこ組さんです!
 
 
 
 
 
日々成長し、いろいろなことに挑戦していくひよこ組さんをこれからも見守っていきたいと思います。
 
ハナ

秋♪

2019/09/30

近頃は気温も下がり、秋らしさがだんだん増してきましたね♪

秋は、スポーツの秋、読書の秋、などありますが、やはり”食欲の秋”という方も多いのではないでしょうか?^ – ^

旬の食材は、栄養価が高く香りや旨味も豊富で、味付けが薄くても、食材そのものの味を美味しく味わうことができます。

秋は、夏の疲労や気温の変化によって体調を崩しやすくなる時期でもあります。

今年の夏は猛暑日が続き、最近の気温との寒暖差が激しいので、より体調を崩しやすくなっています。

そのため、免疫力を高め、体調を崩さない体づくりが大切になってきます。

秋の旬の食材であるサツマイモなどの芋類は、ビタミンCが豊富で疲労回復や風邪予防に、人参は免疫力を高め、感染症予防に効果的です。

きのこ類は、肌荒れ防止に効果があり、空気が乾燥するこれからの時期にピッタリの食材ですね。

秋刀魚には、血流を改善し高血圧や動脈硬化予防が期待できます。

保育園の10月の献立にも、さつまいもやキノコ、栗や鯖など沢山の秋の食材を使用する予定です!

ぜひ、ご家庭でも秋の味覚を味わってみてはいかがでしょうか?♪

マユミ 

ゆたか保育園のこだわり 大人によって愛され、守られ大切にされている実感を子ども達が持つこと~善い社会を作っていく為に、あたたかい心を育んでいきます~
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