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園のこだわり

『旬』を味わえる楽しい給食を🎵

2019/04/15

春の陽気と共に今年度がスタートし、早くも2週間がたちました。ひとつ上のクラスに進級して、ちょっぴり頼もしくなったお子さまたち。給食室の前も朝から、出汁の匂いやたくさんの野菜を見て、「今日の給食何ですか?」「やった~!それ大好き❗」と、にぎやかです(*^^*)

先週11日、12日は、「筍ご飯」「若竹汁」と、今が旬の「たけのこ」を使った献立が登場し、春の味覚を美味しくいただきました。前日の午前中には、以上児さんに皮むきのお手伝いをしてもらい、アク抜きをして準備しました。春にしか味わうことのできない春野菜。4月の始めには蕗やグリーンピースも登場し、これからも新じゃがいも、新牛蒡、春キャベツなど、春に収穫した、栄養をたっぷりと蓄えた野菜がたくさん登場します‼️

今年度も、お子さまがドキドキ、ワクワクして「保育園に行くのが楽しい🎵」と、思ってもらえるような献立や環境作りを心がけていきたいと思っています。

今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

                  調理室 ナオコ

ゆたか保育園のこだわり 大人によって愛され、守られ大切にされている実感を子ども達が持つこと~善い社会を作っていく為に、あたたかい心を育んでいきます~
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