朝夕の心地よい風に、秋の訪れを感じる季節と

なりました。🍁🍂

さて、9月22日火曜日は、「秋分の日」です。

「秋分の日」は、秋のお彼岸期間(秋分の日前後

3日間の計7日間)にあります。

・お彼岸とは‍❓

 先祖を敬ってお仏壇に手を合わせたり、お墓参り

 をするための行事のことです。

 その際、お仏壇やお墓に｢おはぎ｣をお供えするのが

 昔から一般的でした。

・お彼岸に｢おはぎ｣を食べる意味

 おはぎには小豆が使われています。

 小豆の赤色には、魔除けの力があると言われて

 いるので、お彼岸に｢おはぎ｣をお供えすることは、

  ｢邪気祓い｣と｢健康祈願｣という意味が込められて

  います。

お彼岸におはぎをお供えすると、ご先祖様もきっと

喜んでくれるでしょう☺️

 

 

ところで、ゆたか保育園の給食では、様々な旬の

食材を使用しています！🍠🍇🍎🌾

そこで、旬の食材を食べることのメリットをご紹介します！

【メリット】

・食材が多く収穫できるので、価格が安くなる

・栄養価が高い

・新鮮でおいしさが増す

 

最後に…

旬の食材を知り、味わうことは、子供が食に

興味を持ち、食べることの大切さを知るきっかけ

にもなるので、今後も、旬の食材を積極的に取り

入れていきたいと思います。  

 

                                             調理室  りさこ